Peitos de Frango Estufados em Molho de Alheira

Este frango saiu estupendo, mais uma criação de sucesso que foi muito apreciada!

Ingredientes:

-2 peitos de frango limpos

-1 alheira de Mirandela

-1 alho picado

-1/2 cebola pequena picada

-2,5cl de vinho branco

-15cl de molho de tomate

-5cl de leite

-2 colheres de chá bem cheias de mostarda

-100ml de natas para culinária

-2 colheres de sopa de óleo

-piripiri q. b.

-batatas noisette para acompanhar

Preparação:

*Numa panela deite o óleo, o alho e a cebola.Deixe refogar levemente.

*Coloque dentro os peitos de frango até ganharem um pouco de cor.

*Refresque com vinho branco e junte o molho de tomate, tempere com piripiri deixando cozinhar.

*Deite o leite e a mostarda e misture.

*Junte as natas e a alheira sem pele, aos bocados, até o molho ficar cremoso.

Acompanhei com batatas noisette.

Para 2 pessoas
Tipo de prato: refeição completa
Ingrediente principal: Frango, Alheira
Não é apto para crianças
Dificuldade: fácil
Tempo total: 30mn

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