Tarte Estrela


E com a tempestade "Ana", cresceu a vontade de ficar em casa e improvisar. A tarte foi aprovada, à minha volta só se ouvia hhhuuumm 😊





Ingredientes:

-2 unidades de massa folhada fresca
-500gr de carne de bovino moída 
-400gr de legumes (bimis cortados, cebola roxa, cenoura, pimento italiano vermelho, pimento amarelo
-3 pimentos mini, amarelo, vermelho e laranja
-5cl de molho de tomate à bolonhesa
-1 linguiça
-azeitonas s/caroço pretas
-queijo emmental ralado
-piripiri
-sal
-azeite





*Salteiam-se os legumes cortados aos pedaços em azeite no wok, retiram-se e põem-se aparte.

*Refoga-se a carne em azeite, tempera-se de sal, piripiri, acrescenta se o molho de tomate, a linguiça cortada às rodelas, deixando cozinhar. 
*Estando pronto acrescenta-se as azeitonas cortadas às rodelas.

*Cortam-se os pimentos mini às tiras que se salteiam num pouco de azeite no wok.




*Coloca-se a massa folhada numa tarteira, retirando o excesso de massa, vertem-se os legumes dentro.




*Por cima coloca-se a carne, polvilhando de queijo.





*Colocam-se as tiras dos pimentos, 




*À volta da tarte colocam-se estrelas de massa folhada, unindo-as e no meio uma estrela maior e outra pequena por cima. Pincelam-se com ovo, e leva-se ao forno a 195º C.


Apto para crianças
Tarte
Ingrediente principal: carne de bovino
Dificuldade: fácil

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