Arroz de frango substancial

Deixo-vos este link do arroz Bom Sucesso onde podem ver sugestões de chefs e receitas das mais variadas e gostosas

Ingredientes: 

-2 chávenas de arroz carolino Bom Sucesso 
-4 peitos de frango
-1 chouriço  picante,fatiado fino
-3 tomates médios, cortados aos pedaços
-2 cenouras ás rodelas
-1 cebola grande, picada
-3 dentes de alho picado
-2 folhas de louro
-piripiri(a gosto)
-azeite q. b.
-1 cubo de caldo de galinha
-4 chávenas e meia de água
-vinho branco 1 chávena
-sal 

Preparação:

*Fazer um refogado com a cebola os alhos e o louro. Deixar refogar. Acrescentar os peitos de frango cortados aos pedaços,o chouriço, os tomates,o piripiri e o sal. *Refrescar com o vinho e deixar cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando.

*Retirar o frango e reservar.

*Desfazer o cubo de galinha na água.

*Acrescenta-se o arroz e deita-se o caldo.
*Estando o arroz quase cozido junta-se o frango ao arroz e acaba de cozinhar.

Deixa-se ficar cremoso.

nota: se for preciso acrescentar mais caldo


Apto para crianças
Tipo de cozinha: mediterrânica
Tipo de prato: único
Ingrediente principal: frango, arroz
Dificuldade: fácil