Bolo de limão com sementes de chia coberto de glacé de limão
Hoje é o aniversário do meu filho e por isso celebramos com este maravilhoso bolo. A receita veio da Teleculinária e posso dizer-vos que foi uma excelente escolha Ingredientes: -190g de farinha s/fermento -1 colh. de chá de fermento em pó -1/2 colh. de chá de bicarbonato de sódio -1 pitada de sal -115g de manteiga -200g de açúcar -2 ovos L -raspa de 1 limão -3 colh. de sopa de sumo de limão -245g de iogurte grego natural -2 colh. de sopa de sementes de chia Preparação *Pré-aquecer o forno a 170ºC. *Unte e polvilhe uma forma com farinha. *Junte os 4 primeiros ingredientes numa taça. *Bata a manteiga amolecida com o açúcar, acrescente os ovos um a um, batendo a cada adição. *Misture metade da farinha, envolva. *Adicione o iogurte, as sementes de chia, a raspa e o sumo do limão, volte a envolver. *Acrescente o resto da farinha. *Verta o preparado na forma e leve ao forno por 40 minutos *Desenforme o bolo e cubra-o com este glacé de limão. ...
