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Pavé de café e natas

Tirei esta receita da revista Mulher moderna na cozinha,edição especial Leite condensado. 
Saiu muito boa, de uma textura macia e deliciosa.





Ingredientes:

-6 folhas de gelatina incolor ( eu pus + 2) -400 ml de natas  -300 ml de leite condensado cozido nestlé -200 ml de café forte -2 colheres de sopa de açúcar -120g de palitos Du Bois de la Roche  -raspas de chocolate  -chocolate em pó -cerejas cristalizadas (eu usei uvas s/ grainha, pois não encontrei cerejas)



Preparação:

*Passe o interior de uma forma de bolo inglês por agua fria, forre com película aderente e reserve. *Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. *Bata bem as natas até ficarem firmes. Junte-lhes 200ml do leite condensado e envolva. *Escorra as folhas de gelatina e ponha-as numa taça pirex pequena. Em seguia ponha a taça dentro de outra mais larga com água quente e deixe que derretam. 
*Junte a gelatina ao preparado anterior e bata bem com a varinha. *Adoce o café quente com o açúcar e embeba nele os palitos de la Roche. *Verta…

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