Morangos Agridoces com Creme de Chocolate Branco
Os morangos e o vinagre balsâmic o fazem uma deliciosa combinação - com o chocolate branco então, é do outro mundo! Caroline Brewester Ingredientes -4 colh. de sopa de vinagre balsâmico -2 colh. de sopa (bem cheias) de açúcar mascavado -2 colh. de sopa de água -150ml de natas para bater -55gr de chocolate branco finamente ralado -450gr de morangos pequenos * Deite o vinagre balsâmico, o açúcar mascavado e as 2 colheres de água numa panela e leve ao lume alto por 2 mn, mexendo sempre até o açúcar se dissolver. * Quando começar a ferver, deixe ficar por mais 1-2 mn, ou até adquirir uma consistência xaroposa. * Retire a panela do lume e deixe repousar, para arrefecer um pouco. *Entretanto monte as natas. Seguidamente envolva o chocolate ralado nas natas batidas. * Misture delicadamente os morangos no « xarope balsâmico » ,distribua por copos ou taças. Aproveite toda a calda, deitando-a sobre os morangos. * Sirva quente com o creme de chocolate branco a
