sexta-feira, 2 de dezembro de 2016

Tarte gulosa de doce de framboesas e coco


E como prometi, aqui está uma tarte para um lanche ultra rápido e guloso, uma ideia super simples. Resulta sempre! Servida fresquinha ou ainda quente acompanhada de um café, faz feliz qualquer dona de casa 😌



Ingredientes

-1 base de tarte de compra
-300g de doce de framboesas Casa Mateus
-2 colheres de sopa de água (quente)
-coco ralado para polvilhar


*Dissolver o doce com a água.
*Rechear a base de tarte com o doce e polvilhar com o coco ralado.
*Decorar a gosto.




Apto para crianças
Ingrediente principal: doce de framboesas
Tarte
Dificuldade: fácil
Tempo total: 5 minutos

quinta-feira, 1 de dezembro de 2016

Receitas com camarão



Neste link podem ver variadas sugestões de receitas com camarão💫


  Camarão no forno

quarta-feira, 30 de novembro de 2016

Receitas de bacalhau


Agora que o Natal 💕 se aproxima o bacalhau volta à mesa dos portugueses, pelo menos à grande maioria. Para que possam ver algumas sugestões deixo-vos este link  



terça-feira, 29 de novembro de 2016

Snow Patrol - The Lightning Strike [HQ]

Lombo assado com pimentos


A marinada que fiz para este lombo fez maravilhas, saiu tenro, suculento e gostoso





Ingredientes

-1,500kl de lombo de porco
-2 pimentos verdes
-1 pimento vermelho
-3 dentes de alho
-3 colheres de chá de ervas de provence
-2 colher de chá de pimentão doce
-2 colheres de sopa de azeite + tabasco (a gosto)
-2 colheres de sopa de vinho branco
-1 cerveja mini
-2 colheres de sopa de azeite

Preparação 

*Numa taça unta-se o lombo com as ervas e o pimentão doce, acrescentam-se os alhos picados.
*Rega-se com o azeite misturado com o tabasco, o vinho branco e a cerveja. Tapa-se com filme transparente e deixa-se a marinar de um dia para o outro.
*Lavam-se e cortam-se os pimentos às rodelas.
*Transfere-se o lombo para um tabuleiro, onde se deitou o azeite e pimentos, cobre-se com a marinada, mais pimentos e leva-se ao forno por cerca de 45 minutos.
*Acompanhei com batatas cozidas.

Não é apto para crianças
Tipo de prato: refeição
Ingrediente principal: carne de porco
Dificuldade: fácil
  

domingo, 27 de novembro de 2016

Bolos para celebrar


Com o Natal a chegar, deixo-vos saborosas 💖 sugestões para festejar, como podem ver através deste link AQUI

Pelo meio vão algumas sugestões de bolos salgados 😋



sábado, 26 de novembro de 2016

Bacalhau à Brás mentiroso


Esta combinação de legumes, bacalhau e batata palha, um bacalhausinho à Brás tão mentiroso 😇 saiu bem gostoso que até nos surpreendeu. É bem verdade que por vezes as improvisações simples resultam muito boas





Ingredientes

-500g de bacalhau aos pedaços demolhado
-1 pacote de batata palha (170g)
-2 alhos picados
-1 cebola
-300g de brócolos congelados
-1 alho francês
-2 cenouras
-1/2 pimento vermelho 
-1/2 cubo de caldo de legumes + 1/2 chávena de chá de água
-caldo da cozedura dos brócolos
-2 colheres de sopa de azeite


Preparação

*Dá-se uma fervura ao bacalhau, escorre-se e põe-se de lado, fervem-se os brócolos escorrem-se e guarda-se a água da cozedura.
*Refoga-se levemente a cebola no azeite, acrescentam-se os alhos, o alho francês e as cenouras às rodelas, os pimentos aos bocados, envolvendo.
*Desfaz-se o cubo de caldo na água e deita-se nos legumes, deixando-os cozinhar em lume brando.
*À medida que o caldo for decrescendo, acrescenta-se caldo dos brócolos até os legumes ficarem macios.
*Juntam-se o bacalhau e os brócolos.
*Espalham-se as batatas e envolve-se.

Apto para crianças
Tipo de prato: refeição
Ingrediente principal: bacalhau
Dificuldade: fácil
     

segunda-feira, 21 de novembro de 2016

Creme de bacalhau camarão e bróculos com caril


Esta semana começa com o nosso fiel e bom amigo, bem acompanhado de camarões e brócolos, num creme com caril. Uma refeição com sabores e aromas agradáveis 







Ingredientes

-400g de bacalhau desfiado e demolhado
-300g de camarões tamanho médio
-250g de brócolos congelados
-2 alhos picados
-1 cebola pequena
-1 colher de sopa de caril 
-1 colher de chá de mostarda
-1 colher de café de gengibre em pó
-piripiri ou pimenta preta a gosto
-200ml de leite de coco

Preparação

*Dá-se uma fervura ao bacalhau, retira-se da água e põe-se a escorrer, faz-se o mesmo aos brócolos, pondo-os de parte.
*Numa panela, refogam-se os alhos e a cebola cortada em meias luas.
*Acrescenta-se o bacalhau meio desfeito, envolve-se.
*Tempera-se com a mostarda, o gengibre, o caril, o piripiri envolvendo.
*Acrescentam-se os camarões, retificam-se os temperos.
*Deita-se o leite de coco, mexe-se e juntam-se os brócolos.

Não é apto para crianças
Tipo de prato: refeição
Ingrediente principal: bacalhau
Dificuldade: fácil

domingo, 20 de novembro de 2016

Cupcakes de banana


Tardes de domingo pedem um miminho 💝 , neste caso, chá e cupcakes deliciosos a saber a banana 😍 mas não façam como eu que pus leite condensado a mais no frosting 😐







Ingredientes para 15 cupcakes + 3 pequenos

-1+ 2/3 cháv. de chá de farinha
-1 cháv. de açúcar
-1 colher de chá de fermento
-1/4 de colher de chá de soda
-3/4 de cháv. de chá de manteiga
-1 clara de ovo
-1 ovo
-1 colher de chá de essência de baunilha
-1 banana tamanho médio esmagada
-1/2 cháv. de chá de leite





Preparação

*Pré aquecer o forno a 170ºC.
*Misturar os ingredientes secos.
*Juntar a manteiga amolecida, a essência de baunilha, a clara e o ovo, a banana esmagada e o leite e bater.
*Encher as forminhas com o preparado até um pouco mais de metade.
*Levar as forminhas maiores ao forno por cerca de 18 a 20 minutos, as médias por cerca de 10 minutos e as pequenas por 6 minutos.
*Deixar arrefecer, espalhar uma camada fina de leite condensado por cima de cada cupcake.
*Cobrir com o frosting.





Frosting de leite condensado cozido

-1 cháv. de chá de manteiga
-4 cháv. de açúcar em pó
-3/4 de cháv. de leite condensado cozido
-1 a 2 colh. de sopa de leite


Preparação

*Bater a manteiga com 2 chávenas de açúcar, até a mistura ficar macia.
*Adicionar o leite condensado cozido. 
*Juntar o restante açúcar, bater até ficar uma mistura homogénea.
*Juntar o leite, se necessário, até obter a consistência desejada.

 
Apto para crianças
Cupcakes
Ingrediente principal: banana
Dificuldade: média