Torta Caprese Bianca
Esta Torta Caprese adaptei-a de outra receita, resultou muito bem. Podem testar e comprovar 😉 Ingredientes: -280g de amêndoa em pó -4 ovos L (gemas e claras separadas) -180g de manteiga amolecida -130g de açúcar -raspa de 2 limões -3 colheres de sopa de sumo de limão -200g de chocolate branco -3-4 colheres de sopa de natas -açúcar em pó *Pré-aquecer o forno a 175ºC, untar uma forma de 25 cm, cobrir o fundo com papel vegetal também untado. *Derreter o chocolate partido aos pedaços com as natas no microondas, retirar e mexer. *Bater a manteiga amolecida com 100g de açúcar. *Juntar a raspa dos limões, as gemas, o sumo de limão, bater mais um pouco. *Adicionar a amêndoa e o chocolate derretido, mexer até estar tudo bem incorporado. *Levantar as claras em castelo, juntar as 30g de açúcar. *Envolver as claras na massa do bolo. *Levar ao forno por 40-45 minutos, ou até que inserindo um palito este saia seco. *Deixar o bolo arrefecer completamente, coloc...
