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Peitos de Frango Estufados em Molho de Alheira

Este frango saiu estupendo, mais uma criação de sucesso que foi muito apreciada!




Ingredientes:
-2 peitos de frango limpos -1 alheira de Mirandela -1 alho picado -1/2 cebola pequena picada -2,5cl de vinho branco -15cl de molho de tomate -5cl de leite -2 colheres de chá bem cheias de mostarda -100ml de natas para culinária -2 colheres de sopa de óleo -piripiri q. b. -batatas noisette para acompanhar
Preparação:
*Numa panela deite o óleo, o alho e a cebola.Deixe refogar levemente. *Coloque dentro os peitos de frango até ganharem um pouco de cor. *Refresque com vinho branco e junte o molho de tomate, tempere com piripiri deixando cozinhar. *Deite o leite e a mostarda e misture. *Junte as natas e a alheira sem pele, aos bocados, até o molho ficar cremoso. Acompanhei com batatas noisette.
Para 2 pessoas
Tipo de prato: refeição completa
Ingrediente principal: Frango, Alheira

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