Bavaroise da Royal com frutos silvestres




Esta receita surgiu cá em casa quando me pediram uma sobremesa fresca e doce.Não precisei de pensar muito pois tinha em casa um Bavaroise da Royal que é super rápido de preparar, 3 minutos bastam. Como tinha também um resto de frutos silvestres e natas, foi num ápice que preparei esta sobremesa.






Fiz o Bavaroise segundo as instruções do pacote da Royal juntando-lhe os frutos silvestres. .Deitei o preparado numa forma de pudim, previamente molhada com água, e levei ao frigorifico durante duas horas.
Entretanto preparei o chantily ao qual juntei duas colheres + meia de açucar e 3 gotas de baunilha. Envolvi bem e levei ao frigorifico até o bavaroise estar completamente sólido. Passadas duas horas desenformei o bavaroise, passando a forma por água quente. Decorei com o chantily e alguns frutos silvestres.
Nada mais simples prático e docinho. Todos apreciaram.

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