Panquecas de chocolate com pera caramelizada




Hoje andavamos todos desejosos de comer um pequeno almoço diferente. Eu já tinha cá em casa um shaker de panquecas da Maizena e achei que podia fazer uma pequena alteração. Fiz então panquecas de chocolate e cobri-as com peras caramelizadas e o xarope em que as cozinhei.

A receita foi  feita com as panquecas da Maizena  ás quais juntei leite com chocolate. Fiz as panquecas  numa grelhadora anti aderente ,que untei com manteiga.Entretanto descasquei as peras que cortei em gomos finos.  Deitei um pouco de caramelo da Royal num tacho  ao qual juntei um pouco de água e açucar. Mexi bem, e deixei levantar fervura, adicionando as peras.Logo que ficaram tenras retirei - as do lume e cobri as panquecas com elas e o respectivo molho.





Posso dizer-vos que foi um pequeno almoço realmente diferente e muito bom.

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