Entremeada com limão caramelizado




Quis cozinhar entremeada de uma maneira um pouco diferente, e surtiu numa receita muito agradável e económica. As quantidades foram a olho.

Ingredientes:

Entremeada
sal
massa de alho
piripiri
vinho

Calda:
rodelas de limão
açúcar
água
piripiri


Levei a entremeada ao forno com todos estes ingredientes ate estar cozinhada e bem dourada, um pouco torradinha como nos gostamos.
Àparte fiz uma calda com açúcar mascavado e água. Quando estava a engrossar deitei-lhe rodelas de limão e fui mexendo até ficarem caramelizadas. Acrescentei um pouco de piripiri.
Puz a entremeada numa travessa, enfeitei com as rodelas de limão e reguei com a calda de açúcar que sobrou.

Mensagens mais procuradas