Mousse com manga, abacaxi e suspiros

Nada melhor para este verão do que uma mousse fresca e macia, com frutos e suspiros.

Primeiro bati natas, adocei-as com um pouco de açúcar e reservei. A seguir bati o leite evaporado(que deve estar bem fresco)e tambem pus no frigorifico. Entretanto parti as mangas e o  abacaxi em pedacinhos. 
Dilui um pouco de gelatina de ananas em água a ferver. Deixei arrefecer.
Parti os suspiros em pedaços.

Deitei a gelatina dissolvida no leite evaporado envolvendo e levei ao frigorifico por uns 15 minutos. 
Envolvi com as natas e os suspiros aos pedaços.

Espalhei as frutas no fundo de uma taça, deitei o creme com os suspiros e enfeitei com as frutas.