Bolo de Fubá Cremoso

A minha mãe adora tomar o seu cafésinho acompanhado por um bolo de fubá bem cremoso. E eu fiz-lhe a surpresa,encontrei esta receita no blog " As melhores receitas do Shoptime " e digo-vos, nunca tinha feito nada tão bom e cremoso como este bolo. Ela adorou e diz que quer sempre este,ok, mom,não mudo mais.

Ingredientes:

2 xicaras de chá de açucar

4 xicaras de chá de leite

1 xicara de chá de queijo ralado

2 xicaras de chá de fubá

2 colheres sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 10 minutos.

Despeje numa forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.

Nota: usei um tabuleiro anti-aderente forrado com papel manteiga, untado com manteiga e polvilhado com farinha.

Bati o bolo na batedeira.