Tarte Refrescante



Calor, muito calor! Foi assim que surgiu a vontade de comer um doce de frutas bem fresquinho, que apesar de simples me soube às mil maravilhas:))
O doce das ameixas fui busca-lo ao blog lume-brando.blogspot.pt ,a quem agradeço a partilha. As quantidades usadas foram a meu gosto.








Usei:
massa folhada fresca
400gr ameixas amarelas
125g  açúcar mascavado
manteiga
200ml natas
2 gotas de baunilha
1 lata de leite condensado +Nestlé 






Num tacho dissolvi a manteiga com o açúcar, juntei as ameixas descascadas e descaroçadas. Deixei cozer em lume brando.
Entretanto levei a massa folhada ao forno a 200ºC e depois de cozida deixei arrefecer.
Bati as natas até ficarem em Chantilly, deitei as gotas de baunilha, envolvi e levei ao frigorífico.
Estando as ameixas cozidas, deixei  arrefecer.
Cobri a massa com o doce das ameixas, por cima deitei o leite condensado e decorei com o chantilly.
Levei ao frigorífico.

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