Bacalhau na frigideira com espargos


Mais uma receita para o jantar, feita na hora, que resultou muito bem.




Dá-se uma fervura ao bacalhau ( já demolhado e aos pedaços ).
Faz-se um refogado com azeite,  cebola e alhos onde se deita repolho cortado em juliana e pimento vermelho cortado em pedaços. Mexem-se bem até ficarem  tenros.
Acrescenta-se então o bacalhau em pedaços, azeitonas e ovos cozidos esfarelados. Mexe-se deixando tomar gosto.
Entretanto faz-se uma mistura de natas com maionese e envolve-se tudo. Acrescentam-se alguns espargos verdes.





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