Aletria Douradinha



Como sabem, aqui no Norte a aletria faz parte da sobremesa de Natal. Esta está um pouquinho diferente, mais docinha e dourada.







Aletria Milaneza,usei cerca de 190 g.
1,l 1/2 de água
1 lata de leite condensado +Nestlé 
3 dl. de leite
1 casca de limão
6 gemas
sal e canela q.b.






Cozi a aletria em água . Escorri-a num passador e levei ao lume  com  uma mistura de leite, leite condensado,a casca de limão e sal.Deixei ferver alguns minutos e retirei do lume. Arrefeceu um pouco e verti as gemas em fio, mexendo sempre.Deitei na travessa e polvilhei com canela.

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