Noodles com porco cogumelos e pimentos



A comida chinesa é uma das minhas favoritas.
Esta receita de noodles é a segunda que fiz até hoje, foi feita com um pouco de espontaneidade e imaginação.










Ingredientes:

1 embalagem de noodles
600g de febras de porco fatiadas em tirinhas
180g de cogumelos brancos
pimentos: amarelo e vermelho
rebentos de soja 1 lata pequena
 1 embalagem de mistura de legumes frescos japones
6 colheres de sopa de molho de soja
piripiri e sal q. b.
oleo de girassol
vinagre balsamico oliveira da serra
1 colher de sobremesa de açucar mascavado




Cortei a carne de porco em tirinhas que verti para dentro de uma taça,juntei-lhes sal, piripiri, vinagre balsamico e o molho de soja.
Num tacho largo com um pouco de oleo, deitei a carne com o molho e mexi por uns minutos. Adicionei os cogumelos, os pimentos e a mistura de legumes envolvi ate amolecerem, juntando os rebentos de soja também. Deitei o açucar e deixei dissolver. 
Entretanto já tinha os noodles cozidos. Adicionei-os a carne envolvendo bem. Deixei apurar.
 

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