Cheesecake Primavera



Este cheesecake foi feito a pensar na Primavera e neste fim de semana que está ameno e convida a celebrar com um docinho fresco.







Para o cheesecake:

-200g de queijo Mascarpone
-200ml de natas
-1 lata de leite condensado
-5 folhas de gelatina
-90 ml de sumo de manga em calda
-manga em calda (lata pequena)
-1 pacote de suspiros
-açúcar em pó
-3 gotas de essência de baunilha










Para a decoração:

kiwis,morangos e manga em calda.

Bati as natas até ficarem em chantilly, juntei a essência de baunilha e açúcar em pó. Levei ao frigorífico.
Entretanto, pus as folhas de gelatina de molho no sumo da manga, até amolecerem, levei ao micro-ondas por uns segundos para dissolverem.
Bati o leite condensado com o queijo Mascarpone, juntei a gelatina e mexi. Acrescentei as natas e envolvi bem.
Passei a forma por água e fui colocando à volta os suspiros.Verti o preparado e deitei-lhe  pedaços de manga e suspiros inteiros. Levei ao frigorífico de um dia para o outro.
Decorei com suspiros, no meio levou chantilly e coloquei fatias de kiwis, morangos e tiras de manga.


Apto para crianças
Cheesecake
Dificuldade: fácil

Comentários

Prata da casa disse…
Olá Mariana: ficou tão bonito e tão primaveril. Com manga deve ser ótimo!
Bjn
Márcia
Josy disse…
Que linda sobremesa Mariana, primaveril de fato, fresquinha e com ingredientes que adoro. As combinação das frutas, ficaram lindas e deliciosas. Gostei por demais. Beijinhos, ótimo domingo
Bom dia Mariana,
Sem dúvida o cheesecake ficou totalmente primaveril, com lindas cores, maravilhoso, amei.
Boa semana, beijo,
Vânia
Beth Martins disse…
Mariana, ficou lindo, maravilhoso digno d euma vitrina adorei os meus parabens!

Bjs
Perfeito :) está lindo, fresco, colorido e primaveril
Adorei
Bjns
Isabel
Olá Mariana :)

Ficou tão lindo este teu cheesecake, muitissimo adequado para o tempo quente que se fez sentir neste fim de semana, se bem que eu adoro comê-los em qualquer ocasião.
A decoração está linda e o aspecto é fantástico, bem refrescante !

Beijinhos*

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Paula Moita disse…
O teu cheesecake está lindo e apetece uma sobremesa assim, saborosa e deliciosa!

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