Pudim de Laranja para a minha mãe



Para festejar este Dia da Mãe, fiz este pudim que a surpreendeu e a que chamou de maravilhoso. 







Ingredientes

sumo de 3 laranjas
ovos 8
100gr de açúcar de confeiteiro
200ml de natas
1 colh.de cafe de fécula de batata
1 colh. de cafe de Cointreau









Leva-se o leite, as natas e metade do açúcar ao lume até levantar fervura. Retira-se do lume.
Numa taça misturam-se os ovos com a fecula de batata e o restante do açucar. Verte-se a mistura do leite no preparado de ovos, bate-se com a varinha magica sem parar e junta-se o sumo das laranjas.
Vai ao forno, em banho maria, por cerca de 30 minutos.
Servi frio com creme de chocolate e café morno.



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