Bacalhau Primaveril



Uma receita bem simples para usar o nosso " fiel amigo "









Receita para 2 pessoas:

2 postas de bacalhau
2 cebolas 
3 alhos
2 cenouras
2 chav.de cha de couve lombarda
200ml de natas para culinaria 
azeite q.b
piripiri












 
Dessalguei o bacalhau, dei-lhe uma fervura e desfiz em lascas.
Puz as cenouras cortadas as rodelas e a couve cortada em juliana, numa panela com agua e sal a cozer Depois de estarem cozidas, puz a escorrer.
Numa frigideira, larga, com azeite, deitei as cebolas cortadas às rodelas finas e os alhos laminados até ficarem amolecidos.
Juntei o bacalhau, envolvi bem e deixei tomar gosto. Adicionei os legumes, as natas, o piripiri, mexi e deixei levantar fervura.



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