Entrecosto na Panela


Este entrecosto era para ser grelhado, mas achei que desta maneira ia ficar melhor, o que aconteceu, pois o molho grosso e saboroso deu um toque muito bom á carne .





Usei:
1,5 kg de entrecosto partido
1 cebola 
3 alhos
3 tomates 
margarina  Vaqueiro liquida q.b
2 colh.sopa de polpa de tomate
sumo de uma laranja
1 cálice de rum
50g de açucar mascavado claro
4 colh. sopa de vinagre
1 colh. chá de cominhos
1 colh. de chá de paprika
sal e piripiri






Na panela de pressao deitei a margarina, a cebola picada, os alhos picados, os tomates cortados aos pedaços e deixei refogar um pouco.
Acrescentei o entrecosto e o resto dos ingredientes, deixando cozinhar por cerca de 30 minutos.
Servi com batatas fritas.

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