Tarte de Tomate em massa de pizza integral
Esta tarte veio trazer um pouco de alegria a um jantar volante.O doce, o queijo e o piripiri resultaram numa mistura muito agradável.
Ingredientes:
-3 a 4 tomates
-1 alho picado
-1 colher de sopa de açúcar
-3 colheres de sopa de azeite
-piripiri liquido
-100 gr de requeijão
-salsa picada q.b
-massa de pizza integral(de compra)
Tirei as sementes aos tomates,cortei-os as rodelas. Verti o azeite e o açúcar para uma frigigeira,deixei alourar. Juntei os tomates aos pedaços,o alho picado,envolvendo até caramelizar.
Cortei um circulo de papel manteiga do tamanho de uma tarteira. Molhei o papel e colei-o à tarteira.
Recheei com os tomates, requeijão e salsa picada e reguei com um fio de piripiri liquido.
Cobri a tarteira com a massa de pizza e levei ao forno a 220ºC, ate ficar dourada.
