Morcela com Grão de Bico e Couscous


Andava eu no super mercado à procura de enchidos e encontrei uma promoção que me chamou a atenção por ser original,morcela com grão de bico.Foi com ela que eu fiz este prato, que ligou com o resto dos ingredientes de uma forma espectacular.





Ingredientes:

2 morcelas com grão de bico Sr.fumeiro  (cortadas em rodelas e grelhadas )

Para os couscous:

250gr de couscous
água a ferver, suficiente para cobrir os couscous
1 malagueta picada  (sem sementes)
1 colher de sopa de azeite
1 1/2 chávena de grão de bico (de lata)
1 limão (sumo)
azeite


Deitar os couscous numa taça grande, temperar com sal e o azeite e mexer. Juntar a água a ferver até cobrir os couscous, mais um bocadinho e cobrir com um prato por cinco minutos. 
Passado esse tempo mexer, deixar por mais cinco minutos temperar com mais um pouco de sal, azeite e juntar a malagueta picada, o grão de bico e o sumo do limão. Envolver delicadamente e está pronto.


Para: 4 pessoas
Não é apto para crianças
Ingrediente principal: morcela, couscous
Tempo total:  15 mn
Dificuldade: Fácil

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