Flan de caramelos de chocolate e Baileys

Este domingo passado resolvi meter mãos a obra e fazer este flan que andava na minha cabeça há já algum tempo. Fresquinho e a saber a caramelo e chocolate. A minha ideia era faze-lo com chocolates Crunchie da Cadbury ( os meus favoritos ), mas como só havia um, daí substitui-os pelos

caramelos.

Ingredientes:

1/2 L de leite

400ml de natas

315gr de caramelos de chocolate Lutti

200gr de chocolate de leite

1 cálice de licor Baileys

2 colheres de sopa de açúcar em pó 

2 saquetas de gelatina neutra em pó Royal

caramelo liquido da Royal

Unta-se uma forma amovível com caramelo.

Tira-se uma porção ao leite para se desfazer a gelatina, numa taça.

Numa panela deita-se o resto do leite, as natas, os caramelos, o chocolate partido em pedaços pequenos e o açúcar.Leva-se ao lume e mexe-se até se dissolver.

Desfaz-se a gelatina no leite que se pôs àparte e junta-se ao preparado que deve estar bem quente, mexendo bem. Por fim junta-se o Baileys.

Deita-se a mistura na forma e deixa-se arrefecer completamente e leva-se ao frigorifico de um dia para o outro.

Decorei com chocolate crunchie da Cadbury's e caramelos.

10 fatias
Apto para crianças
Tipo de prato: sobremesa, lanche
Ingrediente principal: caramelos de chocolate, chocolate
Dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 30mn
Tempo total: 24h