Frango no Forno em Molho de Laranja e Mel

Mais uma receita que nos agradou bastante, com um molho que deu um gosto especial ao frango!

Ingredientes:

1 frango 

2 alhos

1 cebola

sumo de 4 laranjas 

1 laranja

1 maçã

4 colheres de sopa de mel

tomilho em pó q.b

folhas de hortelã

sal q.b

piripiri q.b ( quem tiver crianças ou não goste de picante, não adicione)

2 colheres de sopa de óleo

Corta-se o frango aos pedaços, e tempera-se com o tomilho,a hortelã picada o sal e o piripiri.
Num tabuleiro deitam-se os alhos picados e a cebola cortada em quartos, dispondo o frango por cima. Deita-se o óleo por cima dos pedaços de frango.
Aparte espreme-se o sumo das laranjas para dentro de uma taça, junta-se o mel e mexe-se bem.
Descasca-se a maçã, que se corta às fatias e corta-se a laranja aos gomos deixando ficar a casca.
Verte-se o sumo de laranja e mel por cima do frango e espalham-se os gomos de laranja e as fatias de maçã.
Vai ao forno a temperatura alta.
Acompanhamos com batata frita


Serve 4
Apto para crianças
Tipo de Prato: principal
Ingrediente principal: frango
Dificuldade: fácil