Bolo de Pêras


Este bolo de pêras, saiu levemente húmido e fez as delicias de todos acompanhado de uma fresquinha limonada!
Um bom fim de semana para todas/os!


Ingredientes:

4 a 5 pêras ( depende do tamanho )
150gr de farinha
100gr de açúcar em
2 ovos
10cl de leite
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de fermento em
1 pitada de sal


Para o molho:

80gr de manteiga
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar em



Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa taça bata o açúcar com os ovos e a pitada de sal, ate obter uma mistura volumosa. Incorpore a farinha e o fermento, bata e junte o leite e o óleo. Descasque as pêras e corte as em quartos.
Verta metade da massa na forma e disponha as pêras por cima. Cubra com a restante massa e leve ao forno por 30minutos.
Enquanto o bolo coze, faça o molho.
Derreta a manteiga no microondas. Numa taça bata o ovo com o açúcar ate obter um preparado homogéneo, incorpore a manteiga derretida.
Tire o bolo do forno após os 30mn e cubra o com este preparado. Leve o ao forno por mais 20 minutos.
Deixe o bolo arrefecer um pouco e desenforme.


Tipo de prato:  sobremesa, lanche
Apto para crianças
Ingrediente principal: pêra
8 porções
Dificuldade: fácil
Preparação: 20 mn
Tempo total: 1h 10mn

Comentários

  1. Está muito lindo!
    Faz um lanche bem agradável!

    ResponderEliminar
  2. A pêra funciona muito bem em bolos
    Este parece-me bem apetitoso
    bom fim de semana
    bjs

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Mensagens mais procuradas