Flan Café Chocolate

Este pequeno mas delicioso flan, foi feito com sobras do trifle de banana. Uma óptima opção para aproveitamentos e uma fugidinha das férias ;)

Ingredientes:

100ml de natas

150g de queijo mascarpone

10 caramelos de leite e café

1 colh. de sopa de chocolate em pó Colacao

1 colher de sopa de açúcar

1/2 cháv. de leite

1 saqueta de quajada Royal

mel

Unta-se uma forma pequena de gelatina com o mel. 

Dissolve-se a cuajada no leite.

Numa panela leva-se a lume brando, as natas, o queijo mascarpone, os caramelos, o chocolate em pó e o açúcar, mexendo sempre até os caramelos estarem derretidos e a mistura levantar fervura. 

Junta-se a cuajada e continua se a mexer o preparado até este levantar fervura de novo. Retira se do lume por uns segundos, sem deixar de mexer e leva-se novamente ao lume para que ferva outra vez.

Deixa-se arrefecer o preparado por uns minutos e verte-se na forma.

Leva-se ao frigorífico por umas horas.

Apto para crianças
Tipo de prato: sobremesa
Ingrediente principal: caramelos de leite e café
Dificuldade: fácil