Salsichas grelhadas com feijão manteiga

Andei a pesquisar no site da Vaqueiro e fiquei encantada com uma receita de salsichas.Alterei-a e ficou muito gostosa

Ingredientes:

6 salsichas frescas

1 cebola media picada

1 lata de 800g de feijão manteiga

1 colher de chá de sementes de mostarda

margarina q.b

couve coração (a olho)

1 cenoura ralada

meia chávena de chá de vinho branco

piripiri (a gosto)

tabasco (a gosto)

água 1 golpe

gengibre ralado (a gosto)

oregãos 

sal

Grelhei as salsichas tirando-lhes a pele e cortei-as aos pedaços.Reservei.
Cortei a couve e ralei a cenoura.
Numa frigideira larga deitei a cebola picada, as sementes de mostarda e a margarina e deixei amolecer.
Acrescentei a couve e a cenoura. Reguei com o vinho branco, temperei com sal, gengibre tabasco e piripiri e envolvi deixando os legumes cozinhar bem.
Deitei o feijão, voltei a envolver, deixei cozinhar por mais uns minutos e rectifiquei os temperos.
No fim deitei as salsichas,mexi e polvilhei com oregãos.


Não é apto para crianças
Tipo de cozinha: mediterrânica
Tipo de prato: único
Ingrediente principal: salsichas
Dificuldade: fácil