Arroz de frango substancial






Deixo-vos este link do arroz Bom Sucesso onde podem ver sugestões de chefs e receitas das mais variadas e gostosas



Ingredientes: 

-2 chávenas de arroz carolino Bom Sucesso 
-4 peitos de frango
-1 chouriço  picante,fatiado fino
-3 tomates médios, cortados aos pedaços
-2 cenouras ás rodelas
-1 cebola grande, picada
-3 dentes de alho picado
-2 folhas de louro
-piripiri(a gosto)
-azeite q. b.
-1 cubo de caldo de galinha
-4 chávenas e meia de água
-vinho branco 1 chávena
-sal 


Preparação:

*Fazer um refogado com a cebola os alhos e o louro. Deixar refogar bem. Acrescentar os peitos de frango cortados aos pedaços , o chouriço, os tomates, o piripiri e o sal. *Refrescar com o vinho e deixar cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando.
*Retirar o frango e reservar.
*Desfazer o cubo de galinha na água.
*Acrescenta-se o arroz, deixa-se fritar um pouco e deita-se o caldo.
*Estando o arroz quase cozido junta-se o frango ao arroz e acaba de cozinhar.
Deixa-se ficar cremoso.

nota: se for preciso acrescentar mais caldo


Apto para crianças
Tipo de cozinha: mediterranica
Tipo de prato: unico
Ingrediente principal: frango, arroz
Dificuldade: fácil

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