Cheesecake de doce de banana com chocolate



Rendi-me ao maravilhoso doce de banana com chocolate da Maria João do blog Ponto de Rebuçado, e resolvi fazer um cheesecake com ele. O doce foi muito apreciado pelos gulosos cá de casa e eu então...
As porções que usei são
ligeiramente diferentes








Ingredientes para o doce:

380 g de banana 
100 g de açúcar
50 ml de água
60 g de chocolate 

Trituram-se as bananas no copo liquificador. Colocam-se as bananas,a água e o açúcar numa panela, levam se ao lume deixando ferver, mexendo sempre até se formar um creme. Junta se o chocolate, partido aos pedaços,mexe-se até este se derreter. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.


Base de bolacha:

200 g de bolachas integrais
100 g de margarina derretida

Triturar as bolachas, misturar com a margarina e forrar o fundo de uma forma amovível com este preparado.

 




 

Cheesecake

140 g de chocolate
250 g de queijo mascarpone
200 g de queijo filadélfia original
7 folhas de gelatina incolor

Colocar a gelatina em água fria. Derreter o chocolate com um pouco de margarina no microondas. Bater os dois queijos, juntar o chocolate derretido e bater de novo.Adicionar o doce de banana com chocolate,a gelatina derretida e envolver bem.
Verter o preparado sobre a base de bolacha e levar ao frigorífico (levei de um dia para o outro).




Apto para crianças
Tipo de prato: sobremesa
Ingrediente principal: banana, chocolate
Tempo total: 24h
Dificuldade: fácil

Comentários

Ai que maravilha este cheesecake... já estou a imaginar o sabor...
Obrigada, adorei!
Beijinhos
São Ribeiro disse…
Adoro cheesecake e achei este lindo e imagino que uma verdadeira delicia
bjs

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