Cheesecake de doce de banana com chocolate
Rendi-me ao maravilhoso doce de banana com chocolate da Maria João do blog Ponto de Rebuçado, e resolvi fazer um cheesecake com ele. O doce foi muito apreciado pelos gulosos cá de casa e eu então...
As porções que usei são
ligeiramente diferentes
Ingredientes para o doce:
380 g de banana
100 g de açúcar
50 ml de água
60 g de chocolate
Trituram-se as bananas no copo liquificador. Colocam-se as bananas,a água e o açúcar numa panela, levam se ao lume deixando ferver, mexendo sempre até se formar um creme. Junta se o chocolate, partido aos pedaços,mexe-se até este se derreter. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Base de bolacha:
200 g de bolachas integrais
100 g de margarina derretida
Triturar as bolachas, misturar com a margarina e forrar o fundo de uma forma amovível com este preparado.
Cheesecake
140 g de chocolate
250 g de queijo mascarpone
200 g de queijo filadélfia original
7 folhas de gelatina incolor
Colocar a gelatina em água fria. Derreter o chocolate com um pouco de margarina no microondas. Bater os dois queijos, juntar o chocolate derretido e bater de novo.Adicionar o doce de banana com chocolate,a gelatina derretida e envolver bem.
Verter o preparado sobre a base de bolacha e levar ao frigorífico (levei de um dia para o outro).
Apto para crianças
Tipo de prato: sobremesa
Ingrediente principal: banana, chocolate
Tempo total: 24h
Dificuldade: fácil
Comentários
Obrigada, adorei!
Beijinhos
bjs