Peras aromatizadas cobertas de chocolate

Aromatizadas e depois cobertas de chocolate, estas pêras, apesar de darem um bocadinho de trabalho, fizeram uma óptima sobremesa.

Ingredientes

-4 peras rocha pequenas

-3 cholh. sopa de açúcar moreno

-1 colh. de café de cravinho em pó

-1 colh. de sobremesa de canela

-5cl de água

-2 colh. de sopa de vinho do Porto

-1 fio generoso de licor de chocolate negro

Descascam-se as peras.

Numa taça mistura-se o açúcar, o cravinho e a canela em pó.

Passa-se cada pera nesta mistura e colocam-se num pirex.

Verte-se a água e em seguida o vinho do porto, para dentro do pirex .

Deita-se um fio generoso de licor de chocolate negro por cima de cada pera e leva-se ao forno por cerca de 30mn a 200ºC.
Enquanto as peras cozem, vai-se regando com o liquido.

Escorrem-se as peras, deixam-se arrefecer completamente e cobrem-se com o chocolate preto. Decoram-se com bolinhas de chocolate branco.

 Cobertura de chocolate

-100 g de chocolate negro

-30 g de margarina

-1 colher de sopa de natas

*Leva-se tudo ao microondas, por uns segundos, retira-se e mistura-se.

 Usei bolinhas de chocolate branco para decorar



Apto para crianças
Tipo de prato: sobremesa
Ingrediente principal: pera
Dificuldade: fácil