Wraps de frango ao caril e coentros
Esta é uma das refeições que agrada sempre. É leve e refrescante. Facilitam a nossa tarefa na cozinha, podemos adapta-las ao nosso gosto, usar o que temos e até fazer aproveitamentos.
Podem ver aqui e aqui outras versões de wraps que eu fiz.
Ingredientes:
-8 rolls Bimbo
-3 peitos de frango
-alho em pó q.b.
-piripiri (para quem gostar)
-1 colher de chá de caril das Índias
-1 chávena de coentros picados
-1 colher de chá de limão e salsa da Espiga
-sumo de meio limão
-gomos de 2 clementinas
-2 alperces fatiados
-2 pêssegos fatiados
-alface frisada
-1 colher de sopa de azeite
*No wok salteia-se o frango cortado em tiras no azeite, tempera-se com o alho, o piripiri, o caril, os coentros picados e rega-se com o sumo de limão.
*Montam-se os wraps pincelando cada um até metade com maionese, no centro coloca-se a alface, tiras de frango escorridas, sobrepõem-se as frutas.
*Dobra-se a parte de baixo para o centro, depois a da esquerda e a da direita.
Molho para acompanhar os wraps
-maionese light heinz
-coentros picados
-sumo de limão
*Envolvem-se todos os ingredientes. Acompanha-se fresco.
Apto para crianças
Wraps
Ingrediente principal:frango
Dificuldade:fácil
Comentários
Esses ficaram bem ao nosso gosto.
Bjs
Bjs