Doce de Cerejas


Cerejas deliciosas e lindas as cerejas, ora comidas frescas das árvores como eu recordo da minha juventude, em gelados ou em bolos , em clafoutis como fiz aqui com leite de coco e raspa de lima e aqui um delicioso clafoutis à Limousin, agora em doce






Ingredientes:

-500g de cerejas descaroçadas
-500g de açúcar
-água
-1 pau de canela






Preparação:

Põem-se as cerejas ao lume com o açúcar, o pau de canela e água (quantidade precisa para as cobrir).
Deixa-se reduzir a calda,tiram-se as cerejas bem escorridas e o pau de canela. A restante calda fica a tomar ponto bem firme e deita-se sobre as cerejas.



Apto para crianças
Doce
Ingrediente principal: cerejas
Dificuldade: fácil

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