Bolo de queijo mascarpone e framboesas

 

Ingredientes:

-4 ovos

-200 g de açúcar

-350 g de farinha com fermento

-250 g de queijo mascarpone

-6 colheres de sopa de leite

-200 g de framboesas

-manteiga q.b.

Pré aqueça o forno a 180º C.

Unte uma forma com manteiga, forre o fundo com papel vegetal e unte com manteiga.

Numa taça larga bata os ovos com o açúcar.

Junte a farinha peneirada, o queijo mascarpone e o leite.

Misture bem.

Acrescente as framboesas, envolva.

Verta a massa para a forma, leve ao forno por 35 minutos ou até que inserindo um palito este saia limpo.

Deixe arrefecer e desenforme.

Apto para crianças

Bolo

Ingrediente principal: framboesas, queijo mascarpone

Dificuldade: fácil

Créditos: acozinhadafamiliaantunes.blogspot.pt