Bacalhau maravilha
Esta receita de bacalhau foi retirada da revista TeleCulinária, modifiquei-a e saiu muito agradável.
Ingredientes:
bacalhau demolhado as lascas
batatas
cebola grande
alho
pimento vermelho
azeite Oliveira da Serra q.b
açafrão
pão ralado com alho e salsa da Espiga
louro
oregãos e louro em po
vinho branco
sal, piripiri
Numa panela dê uma fervura às batatas cortadas em rodelas grossas. Entretanto noutra panela, faça um refogado com a cebola fatiada em rodelas finas e os alhos picados. Estando a cebola macia deite o pimento cortado em tiras e o açafrão.
Escorra as batatas e o bacalhau e junte ao refogado. Deite pequenos golpes de vinho. Tempere com os oregãos e louro e o piripiri, envolva e deixe tomar gosto. Polvilhe com o pão ralado, tape e deixe repousar.
Sirva polvilhado com salsa picada.
Comentários
e, bacalhau, é sempre um gosto à nossa mesa.
Bejinhos.
Boa semana
bjs
Besitos Mariana y muchas gracias por visitarme!
Uma delicia esse bacalhau feito dessa forma ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Beijinho doce e boa semana!
Eu estou louca pra comer uma receitinha de bacalhau assim no capricho..
Adorei..
Um super beijo e uma tarde linda viu?
Bjkas