Muffins de Três Chocolates

março 30, 2014

Muffins de Três Chocolates

Fui buscar estes deliciosos muffins de três chocolates, à magazine Continente e foi uma boa escolha pois ficaram fofos e gostosos. Serviram para acompanhar o nosso chá das 5*

Ingredientes

300g de farinha

80g de cacau (usei chocolate em pó Colacau)

1 colh. chá de fermento

1/2 colh. chá de bicarbonato de sódio (não usei)

1 pitada de sal

220g de açúcar em pó

100g de manteiga

250ml de leitelho ( leite com uma colh. de sopa de sumo de limão )

2 ovos

150g de chocolate preto

50g de chocolate branco

Numa taça, misture a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Noutra taça misture o açúcar com a manteiga derretida, adicione o leitelho e os ovos e misture bem.

Junte os ingredientes líquidos aos secos. Adicione os chocolates picados(guarde um pouco para decorar)e envolva bem.

Verta a mistura para dentro das formas de queque, preenchendo-as até cima. Polvilhe com o restante chocolate.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos.