Wraps de Verão


Estes wraps são um elogio ao verão, pois a fruta variada deu-lhes um sabor refrescante.A receita do frango foi tirada da Magazine Continente e casou na perfeição com os restantes ingredientes.O resto da receita  deveu-se à minha imaginação.

 




Ingredientes para os wraps:

10 wraps da Bimbo, frango, oregãos, tomilho, leitelho, alho, Corn Flakes, queijo Parmesão ralado tiras finas de bacon,
rúcula,
1 abacate, 2 laranjas, 1 papaia 
maionese,Tabasco,sumo de ananás em lata


Numa frigideira anti-aderente, fritam-se os pedaços de bacon até ficarem dourados e põem-se de parte.

Molho:
1 frasco de maionese
1 colher de café de Tabasco
1 colher de sopa de sumo de ananás em calda





Frango crocante
 
Ingredientes:
3 peitos de frango
2 copos de leitelho ( leite com 2 colh. de sopa de sumo de limão )
2 dentes de alho finamente picados
sal e piripiri q.b.

Numa taça, colocam-se  os peitos de frango cortados em tiras grossas ,temperam-se com os alhos picados, sal e piripiri.Junta-se o leitelho, envolve-se bem, cobre-se a taça com película aderente e leva-se ao frigorífico por 30 minutos.


Para o crocante:
1 chávena de Corn Flakes
1/2 chávena de queijo Parmesão ralado
1 c de sopa de tomilho
1 c de sopa de oregãos

Num saco, trituram-se os Corn Flakes,adiciona-se o queijo e as ervas e sacode-se de modo a envolver bem todos os ingredientes.

Passados os 30 minutos, escorre-se os pedaços de frango que se colocam dentro do saco,abana-se bem de maneira a que o preparado os cubra completamente.
Forra-se um tabuleiro com papel manteiga onde se colocam os pedaços de frango. Leva-se ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.


Montam-se os wraps,pincelando cada até metade com o molho de maionese.Recheiam-se com a rúcula, papaia, laranja, abacate, bacon, frango crocante, deitando um pouco do molho de maionese. Coloca-se o recheio no meio do wrap deixando o espaço livre na parte superior e inferior, dobra-se primeiro a parte debaixo e a seguir o lado esquerdo para o centro e por fim o lado direito de modo que fique em cima do outro.Como têm o molho eles colam-se perfeitamente.

Tipo de prato: lanche
Apto para crianças
Ingrediente principal: Wraps, frango, fruta, rúcula
10 porções
Dificuldade: media

Comentários

  1. Olá Mariana: adoro wraps e gostei imenso da sugestão que hoje nos trazes para os recheares. Ficaram lindos e devem ser deliciosos.
    Bjn
    Márcia

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  2. Olha sabes que mais????
    Levo-os todos comigo não consigo resistir, ficaram fantàsticos!
    Bjs

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