Tarte de bacalhau com cogumelos

E neste dia chuvoso, esta tarte quentinha calhou mesmo bem, e ainda para mais económica e fácil de fazer.

Usei:

-1 massa folhada fresca,de compra

-500g de bacalhau demolhado aos pedaços

-meia cebola pequena picada

-2 dentes de alho picados

-1 alho francês cortado em rodelas

-meio pimento vermelho em pedaços

-tomates cherry a gosto

-150g cogumelos brancos

-5 ovos

-200ml de natas

-pimenta preta
-sumo de limão

-sal

-azeite

Preparação

*Forrei uma tarteira com a massa folhada.

*Fiz o refogado com a cebola e os alhos,acrescentei os alhos franceses às rodelas e o pimento,deixei amolecerem.

*Adicionei o bacalhau,temperei com a pimenta e o sal.Acrescentei os tomates cherry,os cogumelos laminados,umas gotas de sumo de limão,envolvi bem e deixei cozinhar.

*Aparte bati os ovos com as natas e verti o preparado sobre a massa, na tarteira.

*Levei ao forno por cerca de 30 minutos a 210ºC.

Apta para crianças
Tipo de cozinha: mediterrânica
Tipo de prato: único
Ingrediente principal: bacalhau
Dificuldade: fácil