Bifes de frango envoltos em creme de queijo e maçã

Um almoço diferente, bom e com poucos ingredientes que ligaram muito bem

Ingredientes:

-1/2 maçã + 1/2 maçã (cortada em gomos) usei maçã starking
-400 g de batatinhas novas com pele
-100 g de queijo creme
-1 colher de sopa de iogurte grego
-1 colher de sopa de whisky (ou sumo de limão)
-1 dente de alho 
-1 colher de chá de oregãos
-tomilho (a gosto)
-pimenta preta (a gosto)
-sal
-azeite


Preparação:

*Tritura-se a maçã e o alho, acrescenta-se o queijo creme, o iogurte, o whisky, os temperos e uma colher de chá de azeite. Tritura-se mais um pouco até se obter um preparado de consistência cremosa e envolvem-se os bifes neste creme.

*Num tabuleiro pirex, dispõem-se os bifes de frango envoltos no creme, por cima a maçã aos gomos e as batatinhas à volta temperadas com sal e tomilho fresco. 

*Regam-se com um fio de azeite e levam-se ao forno a 180º C.


Apto para crianças
Ingrediente principal: frango
Tipo de prato: único
Dificuldade: fácil