Bifes de frango envoltos em creme de queijo e maçã
Um almoço diferente, bom e com poucos ingredientes que ligaram muito bem
Ingredientes:
-1/2 maçã + 1/2 maçã (cortada em gomos) usei maçã starking
-400 g de batatinhas novas com pele
-100 g de queijo creme
-1 colher de sopa de iogurte grego
-1 colher de sopa de whisky (ou sumo de limão)
-1 dente de alho
-1 colher de chá de oregãos
-tomilho (a gosto)
-pimenta preta (a gosto)
-sal
-azeite
Preparação:
*Tritura-se a maçã e o alho, acrescenta-se o queijo creme, o iogurte, o whisky, os temperos e uma colher de chá de azeite. Tritura-se mais um pouco até se obter um preparado de consistência cremosa e envolvem-se os bifes neste creme.
*Num tabuleiro pirex, dispõem-se os bifes de frango envoltos no creme, por cima a maçã aos gomos e as batatinhas à volta temperadas com sal e tomilho fresco.
*Regam-se com um fio de azeite e levam-se ao forno a 180º C.
Apto para crianças
Ingrediente principal: frango
Tipo de prato: único
Dificuldade: fácil
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