Bolo de mel com nozes e sultanas

 

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Ingredientes:

-150 g de manteiga

-150 g de açúcar

-250 g de farinha com fermento

-1 pitada de sal

-3 ovos (inteiros)

-2 colheres de chá de fermento em pó

-1 cálice de vinho do Porto

-1 chávena de chá de mel

-nozes e sultanas q.b.

*Pre-aquecer o forno a 180º C.

*Unta-se uma forma e polvilha-se com farinha.

*Bate-se a manteiga com o açúcar.

*Juntam-se os ovos, um a um batendo entre cada adição.

*Acrescenta-se a farinha com o fermento e o sal, peneirados, o vinho do Porto, as nozes partidas aos pedaços e as sultanas.

*Adiciona-se o mel, mistura-se.

*Verte-se para a forma e leva-se ao forno por 45 minutos, ou até que inserindo um palito este saia seco.

Apta para crianças

Bolo

Ingrediente pricipal: mel, nozes, sultanas

Dificuldade: fácil